CloneWeb - Le Forum

Burger maison !
De bas en haut
- Petit pain aux graines de courge (boulangerie Monoprix)
- Compotée d'oignons, déglacée à la sauce soja
- Viande hachée façon boucher assaisonnée d'épices italiennes, d'ail en poudre, sel et poivron
- Tranche de cheddar (anglais, pas le truc jaune jaune américain) fondu sur la viande pendant la cuisson
- Trois tranches de bacon
- Petit pain aux graines de courge

A mon gout : pas assez de fromage, viande parfaite (faire le steak haché soi-même semble être la meilleure solution), bons oignons, bon pain. Il n'y avait pas de sauce mais l'ensemble était largement assez riche en gout pour ne pas en avoir besoin.
Ca aurait peut être mérité une tomate grillée en bonus, pour rajouter du mouillé.

Not bad, mais... pas de sauce ?

Pour la prochaine CloneWeb party :

Mon bon ami Xidius m'a ramené un cadeau de son voyage en Suisse. Et d'un coup, BAM. Mon premier rösti (soyez indulgents).

Moi je valide.
(J'en ai toujours un dans mon frigo mais comme ça périme en 2018, je le garde au cas où)

Faut casser la galette !

Sigurd, actuellement en vacances dans les Alpes, m'envoie des photos pornographiques

cloneweb a écrit :

Tu le chopes où ton cheddar anglais ???

Chez Monoprix, qui en fait depuis pas très longtemps. Sinon chez Marks & Spencer.

Arkaron a écrit :Mon bon ami Xidius m'a ramené un cadeau de son voyage en Suisse. Et d'un coup, BAM. Mon premier rösti (soyez indulgents).

C'était bon??

Pas mécontent de moi.

Par Sigurd, encore

My turn



La photo ne lui rend pas justice parce que ça s'est effondré en passant de la poele à l'assiette. Mais il y avait du bacon, un oeuf et du fromage.
C'était

Sigurd, loval, va falloir que vous reveniez, j'en ai plus !

ET DE LA SALADE!?
Sacrilège.

"Si vous le voulez, venez donc le réclamer".

A la demande générale de Lucie, ma recette de bo bun.

De bas en haut dans un saladier (ca prend du volume donc un bol lambda ne suffit pas, on mange donc à même le saladier)
- De la salade genre laitue coupée en lamelles aux ciseaux
- Des pousses de soja (fraiches, les conserves ou bocaux, c'est pas bon)
- Du concombre en rondelles
- Des feuilles de menthe hachées
- Des feuilles de coriande hachées
- Des vermicelles de riz (de riz, c'est important - ça se cuit comme des spaghettis)
- Des nems
- De la viande (ici, c'est du porc laqué tout près de chez Tang Gourmet pour des raisons pratique, mais tu peux faire mariner du boeuf avec de la sauce soja et du gingembre et le cuire à la poêle, ou ce que tu veux en fait)
- De la saucisse laotienne à la citronnelle (c'est un bonus mais c'est trop bon)
- Des cacahuètes écrasées ou un truc un peu croquant

+ la sauce :
1 mesure de nuoc mam / 1 mesure de vinaigre blanc / 3 mesures d'eau / 1 mesure de sucre
du piment (si possible de la sauce piquante asiatique, sinon du piment en poudre)
de l'ail
à faire chauffer un peu pour que le sucre fonde

On trouve tous les ingrédients chez Tang (et des trucs comme le Nuoc Mam s'y achètent en petit)